En el extremo norte de Jalisco, muy cerca de Zacatecas, se encuentra Colotlán, un municipio donde las tradiciones charro-ganaderas, la fe y la artesanía han dado forma a una identidad única. Conocido como la Capital Mundial del Piteado, este destino conserva un legado que se refleja tanto en sus talleres artesanales como en sus edificios históricos. El gran orgullo de Colotlán es el piteado, una técnica artesanal que consiste en bordar cinturones, monturas, botas, carteras y

El tejuino es mucho más que una bebida refrescante; es uno de los sabores que mejor representan a Guadalajara. Y si hay un lugar que se ha convertido en leyenda alrededor de esta tradición, ese es Tejuino Marcelino, un negocio familiar que desde hace más de siete décadas ha conquistado a generaciones de tapatíos y visitantes con una receta que prácticamente no ha cambiado desde sus inicios. Todo comenzó en 1955, cuando Manuel Ornelas Gómez, mejor conocido como Don Marcelino,

Cuando se habla de las artesanías de Jalisco, es imposible no pensar en Tonalá. Pero entre la enorme riqueza alfarera del municipio destacan dos técnicas que han dado fama internacional a las manos jaliscienses: el barro canelo, originario del Barrio de El Rosario, y el barro betus, característico de Santa Cruz de las Huertas. Ambas representan siglos de tradición y el talento de familias que han heredado su oficio de generación en generación. El barro canelo, conocido tambié

En Guadalajara hay un lugar donde cada platillo cuenta una historia que comenzó mucho antes de la llegada de los españoles. Se trata de Prehispanix, un restaurante que ha llamado la atención por rescatar la gastronomía prehispánica y demostrar que los ingredientes de nuestros antepasados siguen conquistando paladares en pleno siglo XXI. Más que un restaurante, Prehispanix ofrece un recorrido por las raíces culinarias de México. Su propuesta gira en torno a ingredientes origin