Antes de que las grandes marcas internacionales dominaran las mesas mexicanas, en Guadalajara ya existía una empresa que llevaba décadas embotellando sabores propios. Hoy, algunas de sus bebidas forman parte de la memoria de varias generaciones de jaliscienses. Cuando hablamos de identidad de Jalisco solemos pensar en el mariachi, el tequila, la torta ahogada o el paisaje agavero. Pero también hay productos cotidianos que, sin ser símbolos oficiales, terminaron formando parte

Hay cosas que uno ve, fotografía y comparte… y otras que se convierten en parte de la historia de una ciudad. Eso pasó en Puerto Vallarta cuando el Día de Muertos llegó al Malecón con una Catrina que prácticamente parecía querer tocar el cielo. En 2022, Puerto Vallarta sorprendió al mundo con una monumental Calavera Catrina de 22.67 metros de altura, instalada frente al Faro del Malecón. La obra consiguió el Guinness World Records como la Calavera Catrina más alta del mundo,

Hay jugadores que se recuerdan por sus goles. Y hay otros que se quedan en la memoria por lo que hicieron sentir. Bebeto es uno de ellos. El delantero brasileño fue una de las figuras del Mundial de Estados Unidos 1994, torneo en el que Brasil levantó su cuarto título mundial y donde formó una dupla inolvidable con Romário. Bebeto marcó tres goles durante aquella Copa y fue titular en la final que Brasil ganó ante Italia en penales. Pero si hay una imagen que prácticamente to

No estamos hablando solo de “una estación de radio”, sino como un sonido que forma parte de la memoria doméstica de Guadalajara: la radio prendida mientras se desayuna, se cocina, se trabaja o se comparte la tarde. Hay respaldo para hablar de su larga permanencia: XETIA-FM inició en 1968 y actualmente transmite en 97.9 FM con formato de balada romántica. Hay sonidos que terminan formando parte de una ciudad. No necesariamente son el ruido de sus calles o el claxon en el tráf

En los pueblos y ranchos de Jalisco hay objetos que quizá no aparecen en los grandes libros de historia, pero que cuentan muchísimo de nuestra vida cotidiana. Uno de ellos es el zarzo. Para muchas familias, el zarzo es ese espacio —generalmente hecho con varas, madera o materiales entretejidos— utilizado para colocar y conservar quesos, panelas y otros productos de la cocina del rancho. Y aunque hoy una gran parte de los alimentos termina directamente en el refrigerador, dura