En los ranchos de Jalisco, la cocina no se aprendía en libros… se heredaba entre manos, fogones y paciencia. Así nació la birria de chivo tatemada en horno de adobe, una receta que desde los años 30 se convirtió en símbolo de reunión, fiesta y tradición familiar. A diferencia de la birria más común en olla, la versión de rancho se preparaba en horno de tierra o adobe, donde el calor envolvía lentamente la carne hasta dejarla suave, jugosa y con ese toque ahumado que no se pue

Hablar de educación en Guadalajara es, inevitablemente, hablar de Enrique Díaz de León, una figura clave en la construcción del pensamiento académico y cultural del estado. Más que un funcionario, Díaz de León fue un impulsor de ideas. Vivió en una época donde el país buscaba reorganizarse tras la Revolución, y entendió que el verdadero cambio no solo estaba en la política, sino en la educación. Su visión era clara: formar ciudadanos críticos, preparados y con acceso al conoc

En el futbol mexicano hay nombres que no siempre acaparan reflectores, pero que fueron clave en su momento. Uno de ellos es Edgar Solís, mejor conocido como “El Tepa”, un jugador que llevó el sello de Jalisco desde la cancha hasta el corazón de la afición. Originario de Tepatitlán de Morelos, Solís se formó con las Chivas de Guadalajara, equipo con el que vivió sus momentos más importantes como profesional. Su estilo era claro: velocidad por la banda izquierda, entrega consta

Hablar de arte en Guadalajara también es hablar de Raúl Anguiano, una de las figuras más importantes de la segunda generación del muralismo mexicano. Su nombre quizá no suena tan popular como el de los grandes pioneros, pero su obra fue clave para llevar este movimiento hacia una etapa más moderna. Anguiano no rompió con el muralismo… lo transformó. Retomó su esencia social —la mirada hacia el pueblo, la identidad y las realidades del país— pero incorporó nuevos enfoques, téc

Hay días en los que la ciudad no solo se recorre… se siente. Este 29 de abril, Guadalajara se convierte en un gran escenario con motivo del Día Internacional de la Danza 2026, llevando el arte del movimiento directo al espacio público. El corazón de la ciudad, especialmente el Paseo Fray Antonio Alcalde y la avenida Hidalgo, será tomado por más de 220 artistas que demostrarán que la danza es un lenguaje universal. Desde ballet clásico hasta ritmos urbanos, pasando por folclor