Jalisco se prepara para celebrar su riqueza gastronómica

La gastronomía es una de las expresiones más importantes de la identidad de Jalisco y una de las mejores cartas de presentación para mostrar al mundo la riqueza cultural, productiva y creativa del estado.

En este contexto, se anunció una nueva edición de Vallarta Nayarit Gastronómica, encuentro que reunirá a más de 80 chefs y expertos de México y distintas partes del mundo, teniendo a Jalisco como sede del 4 al 7 de octubre.

Durante este encuentro, los sabores, ingredientes, productos y el talento culinario de la región estarán en el centro de la conversación, consolidando a Jalisco como un referente gastronómico nacional e internacional.

La cocina jalisciense llegará a la mesa para compartir mucho más que platillos: contará la historia de sus comunidades, el trabajo de sus productores y la riqueza de una tierra cuya identidad también se construye a través de sus sabores.

Además, el anuncio marca el inicio de una apuesta aún mayor por el sector gastronómico, pues 2027 será declarado el Año de la Gastronomía en Jalisco, una oportunidad para impulsar el talento local, fortalecer la cadena productiva y promover la diversidad culinaria del estado.

Con encuentros como este, Jalisco reafirma que su gastronomía tiene mucho que ofrecer al mundo y que, desde sus cocinas, mercados, restaurantes y productores, seguirá construyendo experiencias que conquistan todos los sentidos.