La tradición detrás de la Rosca de Reyes

La Rosca de Reyes simboliza la corona de los Reyes Magos, y su forma redonda representa el amor infinito. Se adorna con fruta cristalizada que evoca las joyas de la corona, y dentro se esconden pequeñas figuritas que representan al Niño Jesús. Quien encuentra el muñeco, cumple con la tradición de preparar tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

Además, en Jalisco hay iniciativas como “Rosca con Causa”, en la que algunas panaderías incluyen piezas artesanales hechas a mano en lugar de muñecos de plástico, promoviendo la artesanía local.

Así que este año, cuando vayas por tu rosca, hazlo con la certeza de que no solo te llevas un pan delicioso… te llevas historia, tradición y un pedazo de Jalisco.

Un clásico de Jalisco son las famosa roscas artesanales hechas con masa orgánica y una receta que ha pasado de generación en generación.

En el centro de Guadalajara puedes encontrar distintos referentes en y puedes acompañar tu rosca con café caliente mientras paseas por el corazón de la ciudad o encontrar panes y roscas elaborados a mano y un toque moderno sin perder la tradición.