Blog: Historias, Sabores y Tradiciones que Nos Conectan

El temporal invernal ya se siente en Jalisco y, aunque muchos disfrutan sacar los suéteres y el chocolate caliente, las bajas temperaturas también traen consigo riesgos para la salud —especialmente en niñas, niños, adultos mayores y personas con enfermedades respiratorias o del corazón—. La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ)  recomienda abrigarse por capas, mantener una buena alimentación e hidratación, y evitar cambios bruscos de temperatura, sobre todo al salir temprano o po

En Guadalajara hay sabores que ya se volvieron parte del día a día, y uno de ellos es, sin duda, el inconfundible aroma y sabor de un croissant recién horneado en Croissants Alfredo , una marca que nació en el corazón tapatío y que desde 1985 ha mantenido viva una tradición familiar. Todo comenzó cuando Alfredo, Francisco Javier y Alejandro Ramos , padre e hijos, decidieron emprender juntos un nuevo proyecto en la zona poniente de la ciudad, entre Américas y Colomos . La idea

Guadalajara se llenó de magia, música y tradición con la tercera edición del Congreso Internacional “Arpistas en la Puesta del Sol” , un encuentro que reunió a artistas de México, Paraguay, Colombia y Brasil , y que convirtió al corazón de la ciudad en un escenario de pura emoción y talento. 🇲🇽 Durante varios días, los sonidos del arpa resonaron entre las calles y plazas del Centro Histórico, con conciertos, talleres y clases magistrales  que celebraron la herencia cultural

En la avenida Adolfo López Mateos Sur #5150, frente a la Unidad Administrativa de Las Águilas, se instala un clásico de la temporada que ya forma parte de la tradición decembrina tapatía: el Tianguis Navideño de Las Águilas . Desde el 1 de noviembre hasta el 20 de diciembre , el espacio abre todos los días (de 8:00 a 11:00 pm según anuncio oficial) para que las familias, vecinos y visitantes encuentren desde pinos naturales, esferas, luces, figuras de nacimiento, hasta disfra

Campaña “Piel Sensible” en los hospitales civiles de Jalisco En el marco de la salud infantil, los Hospitales Civiles de Guadalajara lanzan una campaña gratuita de detección dermatológica para menores, ante una problemática silenciosa pero cada vez más frecuente: la piel sensible en niños y adolescentes. 📌 ¿Cuál es la situación? Los especialistas señalan que hasta 56 % de los menores  pueden presentar alteraciones cutáneas como dermatitis atópica, rosácea o psoriasis. Esta c

Tomar café no es solo un hábito: es parte de la identidad tapatía. Entre calles con historia y rincones llenos de nostalgia, sobreviven cafeterías que han visto pasar generaciones enteras, conservando ese espíritu clásico que huele a tradición y pan recién horneado. Una de las más queridas es Café Madrid , fundado en 1952. Su ubicación en el corazón del Centro Histórico lo convirtió en punto de encuentro de artistas, intelectuales y enamorados que buscaban buena charla y café

¡Agarra el ponche y saca las esferas, tapatío! Porque sí, ya estamos a nada de la Navidad  y el ambiente decembrino empieza a sentirse por toda la ciudad: los bazares navideños, las luces en Chapultepec y los primeros villancicos en las tiendas. Este 2025, la Navidad caerá en jueves 25 de diciembre , lo que significa que… ¡solo quedan 7 viernes  para llegar a esa fecha! 🎅🏼✨Así que si eres de los que esperan al último minuto para desempolvar el pino, tal vez este fin ya sea

Este 6 de noviembre, en el histórico Museo Cabañas, Pablo Lemus rindió cuentas por su primer año al frente del estado y lanzó un balance con sello tapatío: cercanía, obras, seguridad y finanzas sanas. Aquí te va lo más sobresaliente: 🔹 1. Finanzas claras y buena calificación Jalisco obtuvo por primera vez una calificación triple A  de dos agencias sobre su deuda pública, lo que refleja credibilidad financiera y confianza de los inversionistas. 🔹 2. Seguridad con nuevo enfoq

Guadalajara le da vida a un nuevo proyecto vecinal que promete convertirse en un punto imperdible del mapa cultural tapatío. El Circuito Juan Manuel  une arte, gastronomía y comunidad en una de las calles con más historia y movimiento de la ciudad. Este sábado 15 de noviembre , más de 40 espacios  —entre cafés, talleres, estudios, tiendas y galerías— abrirán sus puertas con actividades, exposiciones y promociones especiales. La cita es a lo largo de las calles Justo Sierra, J

Con la participación de más de 84 932 docentes  de todo el estado, concluyó la séptima edición del congreso educativo más grande de Jalisco. En dos días llenos de conferencias, talleres y actividades interactivas, maestras y maestros se sumaron a la apuesta de “Innovar, Co-Crear, Transformar” para reforzar su práctica y transformar la educación al estilo tapatío. 🎤 Conferencias y agendas clave El congreso abordó dos grandes ejes: la innovación educativa , con temas como inte

En el corazón del centro tapatío, una obra que ha cruzado fronteras y generaciones vuelve a cobrar vida. Las mujeres de Pedro Páramo , de la compañía Huitzil Danza Teatro , celebra dos décadas de llevar el universo rulfiano al escenario con una fuerza que no se apaga. Bajo la dirección de Karla Pantoja  y Juan Manuel González , esta puesta en escena regresa los días 7 y 8 de noviembre al Foro Larva , con una lectura fresca, potente y profundamente humana del clásico de Juan R

Jalisco no solo sabe a tequila: también huele a cebada tostada y espuma cremosa. Y es que este Día de la Cerveza Negra  es la excusa perfecta para brindar con sabor tapatío y descubrir que las cervezas oscuras también se disfrutan bajo el sol de Guadalajara. Estas chelas se distinguen por sus maltas tostadas y ese saborcito a café, cacao o caramelo que se siente en cada trago. Son intensas, elegantes y, como todo lo hecho en casa, tienen carácter. 💀 Loba Negra , una de las f

La tradición, el sabor y el orgullo por Guadalajara se hornean juntos en la nueva colaboración entre Cuca y Lupe Panadería  y Club Deportivo Guadalajara . Con su característico toque casero y su lema “Pan hecho a mano”, las abuelitas más queridas de la panadería tapatía lanzaron la Colección Chivas de Corazón , una edición especial que celebra la pasión por el Rebaño Sagrado con cuatro conchitas únicas: 🍫 Concha Chivas , rellena de Nutella. 🥛 Concha 1906 , con nata. 🍇 Conc

El Museo del Periodismo y las Artes Gráficas (MUPAG) será escenario de un taller muy especial donde la creatividad y la curiosidad se unen: el Taller de Fotografía para Niñas , una experiencia pensada para que las más jóvenes exploren el mundo desde su propia mirada. El espacio, dirigido a niñas de 7 a 16 años , busca fomentar la observación, la sensibilidad y la expresión artística a través de la lente. De la mano del colectivo Mirada Tapatía , las participantes aprenderán l

Este domingo 9 de noviembre, la Feria Internacional Gastronómica (FIGA)  llega a su 44ª edición , estrenando sede en la explanada del Parque de las Niñas y los Niños . Un evento que promete conquistar todos los paladares con la presencia de más de 25 países , cada uno representado por su comida típica, música, danzas y tradiciones. La FIGA es una oportunidad única para dar una “vuelta al mundo” sin salir de Jalisco. En cada stand encontrarás platillos auténticos de lugares ta

La Perla Tapatía volvió a deslumbrar con el regreso de #BienDeNocheGDL, un festival que reunió a miles de personas para celebrar la vida, la cultura y nuestras tradiciones bajo el cielo de noviembre. 💀✨ Con la magia del Día de Muertos como temática, el corazón de la ciudad se llenó de color, música y movimiento: hubo conciertos, recorridos turísticos, presentaciones artísticas, videomapping y muchas sorpresas que hicieron que Guadalajara se viviera con un espíritu único. 🧡�

La representante mexicana en el certamen Miss Universe 2025 desató una ola de solidaridad y respeto al alzar la voz frente a una situación injusta: durante una ceremonia oficial en Bangkok, fue públicamente humillada por el directivo del concurso Nawat Itsaragrisil, quien la llamó “tonta” y ordenó que la sacaran de la sala, tras cuestionarla por no subir contenido promocional del país anfitrión. Sin embargo, Fátima Bosch dio un paso firme hacia el empoderamiento: con calma y

En una noche que promete marcar historia en la perla tapatía, la leyenda de la lucha libre mexicana, El Hijo del Santo, llegará al ruedo de la Plaza de Toros Nuevo Progreso de Guadalajara el próximo 6 de diciembre, como parte de su gira de despedida de los encordados tras más de 43 años de carrera. Desde que heredó la mítica capa de su padre, el mítico Enmascarado de Plata, El Hijo del Santo ha construido un legado imbatible: incontables máscaras ganadas, batallas épicas y un

La cocina jalisciense es un mosaico de sabores que nació del encuentro entre dos mundos: las tradiciones indígenas y las influencias españolas que llegaron durante la Colonia. Hoy, muchos de los platillos más queridos en Jalisco tienen su origen en esa mezcla que dio forma a una gastronomía rica, diversa y profundamente mexicana. Desde el uso del cerdo, el trigo y el aceite de oliva hasta técnicas como el horneado o el guisado lento, la herencia española dejó huella en cada c

El cempasúchil no solo ilumina los altares del Día de Muertos, también puede seguir dando vida después del 2 de noviembre. En lugar de tirarlo, muchos tapatíos están encontrando formas creativas y sostenibles de aprovechar esta flor tan nuestra. 🌞✨ 🌿 1. Convierte sus pétalos en composta. Son excelentes para nutrir plantas y huertos caseros. Solo seca los pétalos, mézclalos con restos orgánicos y deja que la magia de la tierra haga su trabajo. 🧡 2. Úsala para teñir telas o