Blog: Historias, Sabores y Tradiciones que Nos Conectan

En el corazón gastronómico de Guadalajara, Bruna se ha convertido en sinónimo de creatividad, calidad y sazón con sello local. Más allá de su propuesta culinaria contemporánea, hay un producto que ha traspasado barreras y se ha ganado el cariño de la ciudad cada enero: su icónica Rosca de Reyes . La rosca de Bruna no es la típica pieza que solo se compra por tradición; es un postre que se ha vuelto conversación obligada entre tapatíos. Elaborada con masa esponjosa, textura

Dentro de Expo Mueble Internacional , uno de los encuentros más importantes del sector en México, Artesanía Viva se consolida como un espacio que pone en el centro el talento de las artesanas y artesanos de Jalisco. Esta iniciativa busca impulsar las ramas artesanales del estado , fortalecer las técnicas tradicionales que han pasado de generación en generación y, al mismo tiempo, abrir la puerta a la innovación, el diseño y nuevos mercados . Artesanía Viva no solo es una vit

Desde septiembre de 2012, la Catedral de Guadalajara abre un espacio de inclusión y cercanía al celebrar cada domingo la Misa dominical interpretada en Lengua de Señas , un servicio pastoral dirigido a la comunidad de feligreses sordos. Esta celebración se realiza todos los domingos al mediodía y es posible gracias al trabajo del equipo de Catequesis Especial de SEDEC Guadalajara , integrado por personas sordas e intérpretes de Lengua de Señas, quienes con entrega y vocación

Ajijic no es un simple destino, es una experiencia tapatía con sabor internacional . A orillas del Lago de Chapala , el pueblo se ha vuelto un punto de encuentro de culturas, creatividad y tradiciones, donde el paisaje y la comunidad hacen que el tiempo tenga otro ritmo. Caminar por sus calles empedradas es descubrir murales coloridos, galerías de arte, cafés con aroma a buena charla y tiendas donde lo artesanal manda. Aquí convergen artistas, locales y visitantes que vienen

Si de algo podemos estar seguros en Jalisco es que el dulce siempre tiene lugar … y si viene en forma de dona, mejor. Donas Donuts se ha convertido en parada obligada tanto en Ajijic como en Chapalita , donde el antojo se vuelve tradición y el postre se come con sonrisa incluida. 🏖️ Ajijic: donas con vista al lago En el malecón o tras un paseo por las calles empedradas de Ajijic, una visita a Donas Donuts es el complemento perfecto. Su oferta combina desde las clásicas gla

Estas fiestas en San Gabriel, Jalisco , forman parte de las tradiciones populares que marcan el arranque del ciclo festivo del municipio , y el reparto de décimas es uno de sus momentos más simbólicos y queridos por la comunidad. ¿De qué se tratan estas fiestas? El reparto de décimas es una celebración comunitaria que anuncia oficialmente el inicio de las festividades locales. Las décimas suelen ser vales, obsequios o apoyos que se entregan a la población gracias a la col

La Rosca de Reyes simboliza la corona de los Reyes Magos, y su forma redonda representa el amor infinito. Se adorna con fruta cristalizada que evoca las joyas de la corona, y dentro se esconden pequeñas figuritas que representan al Niño Jesús. Quien encuentra el muñeco, cumple con la tradición de preparar tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria. Además, en Jalisco hay iniciativas como “Rosca con Causa”, en la que algunas panaderías incluyen piezas artesanales hechas a m

En el corazón de Guadalajara, justo al lado de lugares históricos y del Santuario de los Mártires Mexicanos, se encuentra una de las zonas más conocidas (y vividas) de la ciudad: la zona de medicinas . Calles como Juárez, Belén y Ramón Corona se llenan todos los días de gente que camina con receta en mano, filas en farmacias, laboratorios y tiendas especializadas en productos de salud que no sólo atienden a tapatíos, sino también a visitantes de todo el interior del estado y

Cuando se habla de tequila, casi siempre salen los mismos nombres. Pero Jalisco guarda destilerías más discretas, familiares y auténticas, donde el agave se trabaja sin prisas y el tequila se sirve directo de la fuente. Lugares donde el silencio del campo vale tanto como la copa. 1. Destilería El Pandillo – Jesús María Conocida entre expertos, pero poco visitada por el turismo. Aquí se produce Tequila G4 y Pasote, con procesos sustentables y tecnología que respeta al agave. I

A orillas del lago de Cajititlán, este pueblo con alma antigua guarda una de las celebraciones más queridas del sur de Jalisco. Cajititlán no solo es paisaje y devoción, es memoria viva: un lugar donde la fe se camina, se canta y se hereda. Por algo se le conoce como tierra de Reyes . Cada mes de enero, el pueblo se transforma para honrar a los Santos Reyes . Las calles se llenan de color, música y peregrinos que llegan de distintos puntos del estado para cumplir promesas, ag

Mazamitla vuelve a sonar a Jalisco, a tradición y a orgullo con la llegada del Primer Encuentro Cultural Internacional del Mariachi , un evento que pone al Pueblo Mágico en el mapa musical del mundo y celebra una de las expresiones más queridas de nuestra identidad. Del 13 al 15 de enero , las calles, plazas y escenarios naturales de Mazamitla se llenan de violines, trompetas, guitarrones y voces que cuentan historias de amor, tierra y raíces. Este encuentro nace con la inten

En la Ribera de Chapala ya se empieza a oler a café recién molido, a chocolate intenso y a vino bien servido. Ajijic se alista para recibir una nueva edición del Festival del Café, Chocolate & Vino , una cita que se ha convertido en uno de los encuentros más sabrosos y esperados del calendario tapatío. Los días 17 y 18 de enero , el Malecón de Ajijic será el punto de reunión para productores locales, marcas artesanales y foodies que saben que el buen comer también es una for

PIM Guadalajara En Zapopan, entre el murmullo del río Santiago y la vegetación que lo abraza, se levanta uno de esos lugares que cuentan historias sin decir una palabra: la Fábrica de Papel de El Batán , un vestigio del siglo XIX que marcó un antes y un después en la industria jalisciense. Este complejo fue una de las primeras fábricas de papel en el occidente del país y aprovechó la fuerza del agua para mover su maquinaria, en una época donde la innovación caminaba al ritmo

En el corazón del Centro Histórico de Guadalajara, a pasos de la Catedral y la vida vibrante del Centro, se encuentra el Hotel Fénix, una joya que mezcla tradición, elegancia y anécdotas que atraparán a locales y visitantes por igual. Hotel Fenix Guadalajara Desde su inauguración en 1912, el Fénix ha sido sinónimo de hospitalidad clásica en la Perla Tapatía. A lo largo de más de un siglo de historia, este establecimiento ha visto desfilar a personajes emblemáticos del cine y

En Jalisco hay sabores que no necesitan presentación, y el jocoque es uno de ellos. Cremoso, ligeramente ácido y fresco, este lácteo llegó con la influencia de comunidades del Medio Oriente y encontró en el estado el clima, la leche y el gusto perfecto para quedarse. Hoy es parte del antojo cotidiano y de la cocina casera tapatía. ¿Cómo se elabora el jocoque? El jocoque se prepara a partir de leche fermentada, tradicionalmente de vaca. La leche se deja reposar con cultivos na

En Guadalajara y en muchos rincones de Jalisco, el Año Nuevo no llega solo con campanadas: llega con rituales que mezclan fe, tradición y ese toque muy tapatío de hacerlo todo con intención. Aquí no se trata solo de pedir deseos, sino de cerrar ciclos y empezar bien el año. Uno de los rituales más comunes es prender una veladora antes de la medianoche. En muchos hogares se hace una oración breve, se agradece lo vivido y se pide por salud, trabajo y tranquilidad para la famili

Para ir armando planes, escapadas o simplemente marcarle pausa a la chamba, ya están definidos los días de descanso obligatorio para 2026, establecidos por la Ley Federal del Trabajo. Fechas clave que aplican para las y los trabajadores en México y que conviene tener bien presentes desde ya. El calendario arranca con el 1 de enero, por Año Nuevo, ideal para comenzar el año con calma. En febrero, el descanso se recorre al lunes 2, en conmemoración de la Promulgación de la Cons

El maíz criollo no es solo un alimento: es memoria, identidad y resistencia. Presente desde tiempos ancestrales, este grano ha sido cultivado y cuidado por generaciones de campesinas y campesinos que, con paciencia y conocimiento, han conservado semillas adaptadas a la tierra, al clima y a las costumbres de cada región. A diferencia del maíz industrial, el maíz criollo se caracteriza por su diversidad de colores, tamaños y sabores. Blancos, amarillos, rojos, azules y morados,

En la región Valles de Jalisco hay un municipio que presume historia, orgullo y costumbres bien arraigadas: Tecolotlán. Un pueblo que no necesita reflectores para brillar, porque su identidad se sostiene en la fe, la vida comunitaria y esos detalles que solo los lugares con alma conservan. Uno de sus grandes íconos es el Templo del Señor del Perdón, corazón espiritual y social del municipio. Su presencia domina el centro y marca el ritmo de las celebraciones más importantes,

En Jalisco no solo se reconoce el acento: se siente . Basta escuchar un “¿qué pasó, mijo?”, un “órale pues” o un “ey, vente pa’ acá” para saber que estás en tierra tapatía. Los coloquialismos forman parte del ADN cotidiano del estado y son una de las expresiones más vivas de nuestra identidad. La palabra “mijo” —contracción cariñosa de “mi hijo”— no siempre implica parentesco. Aquí se usa para llamar con confianza, cercanía o afecto, ya sea entre familiares, amistades o inc